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台所しごと

食器洗いと水切りかご ~無印良品~

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スポンジひとつで

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つくりおき。常備できるもの、すぐなくなるもの

[caption id="attachment_2696" align="alignnone" width="640"] zoli2003 / Pixabay[/caption] 先週はこんなつくりおき。 なんだか色が茶色ばっかり。 まず、すぐにぺろっとなくなってしまうおかずから。 去年まであまり惹かれなかったれんこん、最近とても…

せいろ活躍中

私のせいろです。 なんでもっと早く買わなかったのだろう、、、というくらい活躍中。 秋冬はおいもやかぼちゃが美味しいし、蒸すことで甘みが増して栄養素も流れ出ず、いいことずくし。 しゅうまいもばっちりでした! 今作りたいのは、鬼まんじゅうです。鬼…

栗原はるみの”捏ねないパン”作ってみました

移転しました。 こちらをクリックしてご覧いただけると嬉しいです。 yutaka-sukkiri.com あじさい

最近使っている台所洗剤

[caption id="attachment_2126" align="alignnone" width="640"] PublicDomainPictures / Pixabay[/caption] スポンジと同じく、台所用の洗剤をどうするか長いこと試行錯誤を続けてきたように思います。 できるだけ界面活性剤を使いたくないなぁと思って長い…

秋まで続きそうな梅しごと

[caption id="attachment_2066" align="alignnone" width="640"] manseok / Pixabay[/caption] 梅を干しました。やっと。 干さなくても、十分美味しいです。でも、干すとやはり味が変わります。 大量の紫蘇。この紫を入れると、梅酢がきれいなピンクになって…

梅酢が上がってきた

[caption id="attachment_1753" align="alignnone" width="640"] manseok / Pixabay[/caption] 10キロ漬けた梅干し。6月28日火曜日に塩漬けしたものが、一昨日、30日に梅酢が上がってきました。 10キロを一気に漬けるには、倍量入る容器が必要ということで、…

排水溝そうじとスポンジ洗濯のタイミング

土日以外に、台所の排水溝のそうじを毎日するようになって数ヶ月。汚れたお皿を洗う前にウエスで拭き取ったり、油分をできるだけ流さないように気をつけたりしていると、それほど汚れなくなります。 お皿を洗うスポンジと排水溝用と別々にしてたけれど、な…

遅い梅干しづくりを始めます

今まで梅干しを作ったことは2回あって、3年前が2キロ。去年が3キロでした。作っても、3ヶ月で食べ終わってしまいました。 とっても美味しくできたので、うれしいことです。が。3ヶ月でおしまいって結構悲しいです。この時期しか手に入らないだけに、どれだ…

おいしいみりんでしあわせになる

[caption id="attachment_1587" align="alignnone" width="640"] webvilla / Pixabay[/caption] 随分前に、使っている調味料についていろいろ書いたことがありました。 使っているものはその時と変わってないのですが、改めてみりんがほんとにおいしくて、料…

今年も実山椒のしょうゆ漬け

[caption id="attachment_1508" align="alignnone" width="500"] By: Jessica Crabtree[/caption] いちねんが経つのは早いものです。今年も実山椒がお店に並ぶ季節がやってきました。 去年も同じ時期に実山椒をしょうゆ漬けにしています。ブログって記録にな…

食費節約のために効果があると思ったこと5つ

[caption id="attachment_1340" align="alignnone" width="640"] bule / Pixabay[/caption] 前回の記事を書いていて、食費を減らすために効果があったことを私なりにまとめたいなと思いました。 もしかしたら私だけに効果があったことかもしれないし、もう既…

買い物回数が多いとなぜダメなのか

なんだかお正月以降、食費がかさんでるんです、、、1度緩んだお財布を引き締めるにはなかなかタイヘン。家計簿をよくよく眺めてみたら、先週なんて週5日買い物に行ってる!!! これはいかん。今日はこっちが10%引きの日だから、今日はこっちだわ。と、買…